Το καλοκαίρι έφθασε και λίγο πριν βγούμε στην παραλία σίγουρα χρειαζόμαστε δροσερά και απολαυστικά smoothies αποτοξίνωσης, αλλά και ενέργειας. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δίνει τις πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές για απολαυστικά smoothies.
Αυτή η εποχή μάλιστα έχει και μια μεγάλη ποικιλία από φρούτα και λαχανικά με έντονη γεύση και φυσικά λίγες θερμίδες! Τα περισσότερα από αυτά προσφέρουν ενυδάτωση στο σώμα μας, ενέργεια, θρεπτικά συστατικά και πάνω από όλα μπορούν να γίνουν ο κατάλληλος σύμμαχος στη δίαιτά μας!
Αποτοξίνωση με smoothies
Στην περίοδο της αποτοξίνωσης μπορούμε να καταναλώνουμε μόνο smoothies, αν και εφόσον καλύπτονται τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και υπάρχουν τα κατάλληλα στοιχεία που αναζητάει ο οργανισμός μας. Το χαρακτηριστικό τους είναι η μεγάλη ποσότητα σε κάλιο που διαθέτουν και οι διουρητικές τους ιδιότητες. Μάλιστα, αν επιλέξεις να τα αραιώσεις με νερό ή με παγάκια, τότε σίγουρα έχεις δημιουργήσει μια τέλεια συνταγή για να νιώθεις χορτάτος, αλλά όχι υπερβολικά φουσκωμένος.
1. Δροσιστικό smoothie με πεπόνι
Ζωηρόχρωμο και γλυκό, το πεπόνι δεν περιέχει λιπαρά, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, ενώ είναι πλούσιο σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που σας βοηθούν να νιώθετε και να φαίνεστε καλά.
Υλικά
400 ml γάλα φρέσκο
4 μπάλες παγωτό βανίλια
3 φέτες πεπόνι
2 κουταλιές σούπας μέλι
150 γραμ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
Εκτέλεση:
- Ρίχνουμε στο μπλέντερ το φρέσκο γάλα, τις φέτες το πεπόνι, το μέλι και το γιαούρτι. Χτυπάμε τα υλικά να ομογενοποιηθούν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το παγωτό και χτυπάμε για 1΄. Σερβίρουμε με τριμμένο πάγο.
2. Smoothie με βερίκοκο και ροδάκινο για ενεργειακό boost
H διατροφική αξία του βερίκοκου είναι τεράστια. Για παράδειγμα, τρώγοντας 3 περίπου βερίκοκα ημερησίως, καλύπτουμε σχεδόν το 100% της καθημερινής μας ανάγκης σε βιταμίνη Α. Τα βερίκοκα αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης C και φλαβονοειδών.
Εμπεριέχουν επίσης καροτενοειδή, στα οποία οφείλεται και το πορτοκαλί τους χρώμα- τα ώριμα καθώς και τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν μάλιστα μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε καροτενοειδή. Περιέχουν επίσης βιταμίνη Β3, σίδηρο, κάλιο και φυτικές ίνες!
Υλικά
6 φρέσκα βερίκοκα
1 ροδάκινο λευκόσαρκο
2 νεκταρίνια
1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 γραμμ.) με γεύση ροδάκινο ή όποιο φρούτο σας αρέσει
1 ποτήρι κρύο φρέσκο γάλα
4 παγάκια
Εκτέλεση:
- Βάζουμε πρώτα στο μπλέντερ τα παγάκια, το γάλα και το γιαούρτι και τα χτυπάμε μερικά δευτερόλεπτα να αφρατέψουν.
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα φρούτα.
- Τα προσθέτουμε στο μπλέντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα για 30″.
- Μοιράζουμε το smoothie σε 2 ποτήρια και σερβίρουμε αμέσως.
3. Smoothie με λαχανικά και φρούτα:
Δεν υπάρχει καλύτερος συνδυασμός στα smoothies από το να βάλεις φρούτα και λαχανικά μαζί! Είναι τόσο καλό για τον οργανισμό μας που είναι σαν να σου κάνει κάποιος ένεση υγείας.
Υλικά
1 ώριμο αβοκάντο ψιλοκομμένο
3 βρασμένα καρότα ψιλοκομμένα
2 φλ. πεπόνι σε κομμάτια
1 λευκόσαρκο ροδάκινο ψιλοκομμένο
1 φλ. χυμό καρότου ή πορτοκάλι
6 παγάκια
Εκτέλεση:
- Για το smoothie λαχανικών με φρούτα, βάζουμε πρώτα στο μπλέντερ τα παγάκια και το χυμό και χτυπάμε για μερικά δευτερόλεπτα.
- Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο αβοκάντο και το ψιλοκομμένο ροδάκινο, το πεπόνι και τα καρότα.
- Χτυπάμε για 30΄΄ και σερβίρουμε αμέσως.
4. Smoothie με μπανάνα και μάνγκο
Ένα κατακίτρινο smoothie που θα σε δροσίσει αμέσως και θα τονώσει κατευθείαν τον οργανισμό σου!
Υλικά
1 μπανάνα
1 μάνγκο
1 ποτήρι χυμό καρότο ή πορτοκάλι
1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
Εκτέλεση:
- Κόβουμε πρώτα τη μπανάνα σε φέτες και το μάνγκο σε κομματάκια.
- Τα παγώνουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα.
- Βάζουμε τα παγωμένα φρούτα στο μπλέντερ μαζί με το γιαούρτι και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει και να κρεμώσει το μείγμα.
- Στο τέλος, προσθέτουμε το χυμό και χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα να ενωθούν.
- Μοιράζουμε σε 2 ποτήρια και σερβίρουμε αμέσως.
5. Smoothie αποτοξίνωσης
Υλικά
1 μπανάνα ώριμη
1 φρέσκο ρόδι καθαρισμένο (ή μόνο τον χυμό του)
1 μάνγκο ώριμο
1 φλ. παγωμένα φρούτα του δάσους
1 κ.σ. σπόρους chia
1 κ.σ. λιναρόσπορο
Εκτέλεση:
- Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και πολτοποιούμε για λίγα δευτερόλεπτα.
- Τα παγωμένα φρούτα όταν χτυπηθούν στο μπλέντερ, δίνουν στο smoothie υφή μαλακού σορμπέ.
Διαβάστε περισσότερα στο https://www.argiro.gr/
Φωτογραφίες: Pexels.Unsplush
Detox Smoothies: 3 συνταγές για αποτοξίνωση μετά το Πάσχα
