Νεοκλασικές επαύλεις, εντυπωσιακά κτίρια της ισπανικής αποικιοκρατικής εποχής, αλλά και πολύχρωμα οικοδομικά τετράγωνα σοβιετικού τύπου συνθέτουν τη συνολική εικόνα της πρωτεύουσας της Κούβας, που υπήρξε και παραμένει μια πόλη με δύο όψεις. Από τη μια αντικρίζεις τη μοντέρνα αστική Αβάνα και από την άλλη εκείνη του παρελθόντος, ένα υπαίθριο μουσείο αρχιτετονικής τέχνης, χωρίς αυτοκίνητα. Η ατμοσφαιρική πόλη των μεγαλύτερων αντιθέσεων, όπου έδρασαν κάποτε ο Φιντέλ Κάστρο και ο Τσε Γκεβάρα, ιδρύθηκε από τους Ισπανούς κατακτητές το 1519.
Τι να δείτε
Η Παλιά Πόλη ανακηρύχθηκε Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς το 1982 από την UNESCO. Το ιστορικό κέντρο με τα γραφικά σοκάκια διαθέτει περισσότερα από 3.000 εμβληματικά κτίρια. Οι πιο διάσημες πλατείες που θα ανακαλύψετε εδώ είναι του κεντρικού καθεδρικού ναού του Σαν Κριστόμπαλ, του Αγίου Φραγκίσκου της Ασίζης, όπως επίσης η καταπράσινη πλατεία των Όπλων και η πλατεία της Επανάστασης. Η τελευταία –συνολικής έκτασης 72.000 τ.μ.– αποτελεί ιστορικό αξιοθέατο, καθώς εκεί ο Φιντέλ Κάστρο διοργάνωνε πολλές από τις πολιτικές του συγκεντρώσεις. Περιμετρικά της πλατείας βρίσκονται ορισμένες από τις πιο σημαντικές κυβερνητικές υπηρεσίες, ενώ ξεχωρίζει το κτίριο του υπουργείου Εσωτερικών, με την τεράστια εικαστική απεικόνιση του προσώπου του Τσε Γκεβάρα στην πρόσοψή του. Το Καπιτώλιο, χτισμένο το 1929, μοιάζει με το αντίστοιχο στην Ουάσινγκτον και αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά κτίρια της Κούβας. Ο τρούλος στον εσωτερικό χώρο είναι εμπνευσμένος από το Πάνθεον του Παρισιού, ενώ το Άγαλμα της Δημοκρατίας ακριβώς από κάτω του από το άγαλμα της θεάς Αθηνάς που κοσμούσε τον Παρθενώνα. Στη διάσημη παραθαλάσσια λεωφόρο Μαλεκόν θα σας μαγέψει το υπέροχο ηλιοβασίλεμα πίσω από τα κτίρια με Art Déco αρχιτεκτονική, όπου θα ανακαλύψετε πολλά café-bar.
Τι να δοκιμάσετε
Το ρόπα βιέχα, μοσχαρίσιο κρέας με βρασμένα λαχανικά, θεωρείται ένα από τα εθνικά πιάτα της Κούβας. Επίσης, δοκιμάστε τηγανητό σάντουιτς με ψάρι. Τα ψάρια μαρινάρονται με κουρκούτι από αυγό και αλεύρι, τηγανίζονται και αρωματίζονται με σάλτσα από κρεμμύδια, σκόρδο και ξίδι. Το κουμπάνο, με το διάσημο κουβανέζικο ψωμί με κρούστα –ελαφρώς γλυκό και μαλακό–, αποτελείται από ψητό μαριναρισμένο χοιρινό, πίκλες, ελβετικό τυρί και ζαμπόν. Φυσικά, μην παραλείψετε να πιείτε ρούμι, μοχίτο και πίνια κολάδα.
Πού να μείνετε
Οι ιδανικές περιοχές είναι η Παλιά Πόλη και το Μιραμάρ, όπου μπορείτε να επιλέξετε είτε κάποιο ξενοδοχείο είτε κάποιο Airbnb σπίτι ως μια πιο οικονομική λύση. Ωστόσο, αν προτιμήσετε ξενοδοχείο, συστήνονται το πεντάστερο Royalton Habana στην Παλιά Πόλη και το Memories Miramar Habana στο Μιραμάρ.
Διαβάστε επίσης: Σόφια: Γιορτές στην πόλη που «μεγαλώνει αλλά δεν γερνά»
Πρώτη δημοσίευση στο Τεύχος 998 του περιοδικού ΟΚ!
