Ήδη από τον προηγούμενο μήνα έχει ξεκινήσει η συγκομιδή της ελιάς αφού οι καρποί είναι αρκετά ώριμοι για να μας δώσουν αρκετό λάδι. Ο Σωτήρης Κοντιζάς ως chef έχει μάθει να δίνει πάντα σημασία στην πρώτη ύλη και αυτή τη φορά μας δείχνει μέσα από τα βίντεό του πώς φτάνει το λάδι στο τραπέζι μας.
Σωτήρης Κοντιζάς: Η φωτογραφία με τη σύζυγό του και η ερωτική αφιέρωση
Η αρχή είναι πάντα δύσκολη, αλλά ο Σωτήρης Κοντιζάς φόρεσε να γάντια του για να μαζέψει ελιές. Στο στιγμιότυπο που δημοσίευσε τον βλέπουμε να ξεδιαλέγει τον καρπό από τα μικρά κλαδιά που έχουν μείνει στα ελαιόπανα.
Η συνέχεια είναι μέσα στο λιοτρίβι, όπου ο Σωτήρης Κοντιζάς μας δείχνει βήμα βήμα τη διαδικασία, μέχρι να βγει λάδι από τον καρπό της ελιάς.
Διαβάστε επίσης: Σωτήρης Κοντιζάς: Ποζάρει στα Μετέωρα με τα ιδανικά παπούτσια πεζοπορίας
